Auch bezeichnet als: Natto-Enzym
Nattokinase ist ein Enzym aus fermentierten Sojabohnen und wird mit Gerinnungswirkungen beworben.
Aufgaben im Körper
Nattokinase ist ein fibrinabbauendes Enzym aus Natto-Fermentation und kann in die Blutgerinnung eingreifen. Sie ist kein gewöhnliches Verdauungsenzym und nicht mit dem Lebensmittel Natto gleichzusetzen.
Mengen und Orientierung
Für Nattokinase gibt es keinen NRV und keine allgemein sichere Selbstanwendungsmenge. Nur standardisierte Aktivitätseinheiten, Reinheit, Vitamin-K-Gehalt und die konkrete fachliche Risikobewertung sind aussagekräftig.
Formen im Supplement
Enzympräparate mit Aktivitätseinheiten.
Einnahme
Ein geeigneter Einnahmezeitpunkt lässt sich ohne Produkt- und Medikationskontext nicht pauschal nennen. Vor Operationen oder Eingriffen muss die Anwendung frühzeitig gegenüber dem Behandlungsteam offengelegt werden.
Kombinationen
Andere gerinnungsaktive Stoffe wie hoch konzentriertes Fischöl, Ginkgo, Knoblauch oder Proteasen können Risiken addieren. Vitamin K in Natto oder Mischprodukten ist bei Vitamin-K-Antagonisten zusätzlich relevant.
Wechselwirkungen
Gerinnungshemmer, Thrombozytenhemmer und manche Schmerzmittel können zusammen mit Nattokinase das Blutungsrisiko erhöhen. Diese Kombinationen eignen sich nicht für einen unbegleiteten Versuch.
Verträglichkeit
Neben Magen-Darm-Beschwerden sind allergische Reaktionen auf Soja oder Fermentationsbestandteile möglich. Ungewöhnliche blaue Flecken, Nasenbluten oder schwarzer Stuhl sind ernste Warnzeichen.
Überdosierung
Ein belastbarer UL wurde nicht festgelegt; überhöhte Enzymaktivität kann theoretisch gefährliche Blutungen begünstigen. Fehlende unmittelbare Symptome belegen keine Sicherheit.
Nicht unkritisch einnehmen
Mit Gerinnungshemmern, Blutungsneigung, vor Operationen, in Schwangerschaft und bei Sojaallergie ungeeignet ohne ärztliche Freigabe.
Labor und fachliche Abklärung
Gerinnungswerte erfassen die Wirkung von Nattokinase nicht zuverlässig und machen Selbstmedikation nicht sicher. Bei Blutungszeichen sind sofortige medizinische Beurteilung und vollständige Produktangaben nötig.
Lebensmittelquellen
Natto ist die traditionelle Lebensmittelquelle.
Quellen und ihr Bezug: Die Linktexte nennen, welche Frage die jeweilige Quelle behandelt. Ergebnisse zu bestimmten Zubereitungen oder Personengruppen gelten nicht automatisch für andere Produkte. Allgemeine Behördeninformationen erklären den Rahmen und belegen keine konkrete Wirkung.
- Kleine Humanstudie (2015): einmalige Nattokinase-Gabe und Gerinnungsmarker bei zwölf Männern; kein Nachweis einer Verhütung von Thrombosen oder ein Ersatz für Gerinnungsmedikamente.
- BfR: Vitamine und Mineralstoffe in Lebensmitteln
- BVL: Nahrungsergänzungsmittel
- EU-Richtlinie 2002/46/EG
Markenhinweis: Dieser Lexikoneintrag beschreibt Stoffe und ist keine Empfehlung für ein bestimmtes Markenprodukt. Vitale Säulen ist im getrennten, als Werbung gekennzeichneten Bereich „Vitalstoffe“ Natura-Vitalis-Vertriebspartner. Rechte an genannten Marken liegen bei ihren Inhabern.
Redaktioneller Stand: 04.09.2026
Quellenhinweise ergänzt: 20.09.2026. Die Auswahl behandelt die jeweils genannte Frage und ist keine vollständige Bewertung aller Aussagen dieses Eintrags.