Bezugsgröße beachten: Die Ausgangswerte gelten je 100 g essbarer Anteil und nur für den am Profil genannten Zustand. Mit der Mengenangabe am jeweiligen Profil kannst du deine Grammzahl berechnen. Rohe, gegarte und getrocknete Lebensmittel sind deshalb nicht ohne Weiteres miteinander vergleichbar.
ungesüßt; keine Anreicherung im BLS-Titel ausgewiesen
Primärprofil ungesüßt; keine Anreicherung im BLS-Titel ausgewiesen
Bezugsmenge: 100 g essbarer Anteil im Zustand „ungesüßt; keine Anreicherung im BLS-Titel ausgewiesen“. Die Zahlen sind ungefähre Durchschnittswerte.
| Nährwert | Je 100 g | Für 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ca. 44 kcal | ca. 44 kcal |
| Energie | ca. 184 kJ | ca. 184 kJ |
| Fett | ca. 2,7 g | ca. 2,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | ca. 0,46 g | ca. 0,46 g |
| Kohlenhydrate | ca. 0,33 g | ca. 0,33 g |
| davon Zucker | ca. 0,16 g | ca. 0,16 g |
| Ballaststoffe | ca. 0 g | ca. 0 g |
| Eiweiß | ca. 4,2 g | ca. 4,2 g |
| Salz | ca. 0,085 g | ca. 0,085 g |
| Natrium | ca. 34,1 mg | ca. 34,1 mg |
| Wasser | ca. 91,4 g | ca. 91,4 g |
Ausgewählte Mikronährstoffe
KaliumJe 100 g: ca. 116,5 mgFür 100 g: ca. 116,5 mg
CalciumJe 100 g: ca. 17,2 mgFür 100 g: ca. 17,2 mg
MagnesiumJe 100 g: ca. 19 mgFür 100 g: ca. 19 mg
EisenJe 100 g: ca. 0,43 mgFür 100 g: ca. 0,43 mg
ZinkJe 100 g: ca. 0,26 mgFür 100 g: ca. 0,26 mg
Vitamin CJe 100 g: nicht ausgewiesenFür 100 g: nicht ausgewiesen
Folat-ÄquivalentJe 100 g: ca. 50,1 µgFür 100 g: ca. 50,1 µg
Vitamin A (Retinol-Aktivitäts-Äquivalent)Je 100 g: ca. 0 µgFür 100 g: ca. 0 µg
BLS-Datennachweis je Wert
| Nährwert | Marker | Herkunft | Referenz |
|---|---|---|---|
| Energie | – | Formelberechnung | - |
| Energie | – | Formelberechnung | - |
| Fett | – | Analyse | - |
| davon gesättigte Fettsäuren | – | Formelberechnung | - |
| Kohlenhydrate | – | Formelberechnung | - |
| davon Zucker | – | Formelberechnung | - |
| Ballaststoffe | – | Analyse | - |
| Eiweiß | – | Analyse | - |
| Salz | – | Formelberechnung | - |
| Natrium | – | Analyse | - |
| Wasser | – | Analyse | - |
| Kalium | – | Analyse | - |
| Calcium | – | Analyse | - |
| Magnesium | – | Analyse | - |
| Eisen | – | Analyse | - |
| Zink | – | Analyse | - |
| Vitamin C | – | - | - |
| Folat-Äquivalent | – | Formelberechnung | - |
| Vitamin A (Retinol-Aktivitäts-Äquivalent) | – | Formelberechnung | - |
Datenquelle dieses Profils:
BLS-Code H844000 – Soja-Joghurtalternative ungesüßt. BLS 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0.,
CC BY 4.0.
Datensatz-DOI. Komponentenweise BLS-Herkunft in jedem Messwert. Die übernommenen Werte gelten je 100 g. Die Portionsanzeige rechnet sie proportional auf die eingegebene Grammzahl um.
Verwendung in der Küche
Frühstück; Dips; Saucen
Hinweise
Bei Pflanzendrinks und Joghurtalternativen unterscheiden sich Rezepturen und Anreicherung. Die Werte ersetzen nicht die Angaben auf der Verpackung. Auch Getränke werden hier je 100 g verglichen; Gramm und Milliliter werden nicht gleichgesetzt.
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Datenredaktion zuletzt geprüft: 7. Oktober 2026