Bezugsgröße beachten: Die Ausgangswerte gelten je 100 g essbarer Anteil und nur für den am Profil genannten Zustand. Mit der Mengenangabe am jeweiligen Profil kannst du deine Grammzahl berechnen. Rohe, gegarte und getrocknete Lebensmittel sind deshalb nicht ohne Weiteres miteinander vergleichbar.
frisch, 1,5 % Fett, pasteurisiert
Primärprofil frisch, 1,5 % Fett, pasteurisiert
Bezugsmenge: 100 g essbarer Anteil im Zustand „frisch, 1,5 % Fett, pasteurisiert“. Die Zahlen sind ungefähre Durchschnittswerte.
| Nährwert | Je 100 g | Für 100 g |
|---|---|---|
| Energie | ca. 44 kcal | ca. 44 kcal |
| Energie | ca. 183 kJ | ca. 183 kJ |
| Fett | ca. 1,5 g | ca. 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | ca. 1 g | ca. 1 g |
| Kohlenhydrate | ca. 3,9 g | ca. 3,9 g |
| davon Zucker | ca. 3,9 g | ca. 3,9 g |
| Ballaststoffe | ca. 0 g | ca. 0 g |
| Eiweiß | ca. 3,5 g | ca. 3,5 g |
| Salz | ca. 0,088 g | ca. 0,088 g |
| Natrium | ca. 35,2 mg | ca. 35,2 mg |
| Wasser | ca. 89,6 g | ca. 89,6 g |
Ausgewählte Mikronährstoffe
KaliumJe 100 g: ca. 156 mgFür 100 g: ca. 156 mg
CalciumJe 100 g: ca. 121 mgFür 100 g: ca. 121 mg
MagnesiumJe 100 g: ca. 11,4 mgFür 100 g: ca. 11,4 mg
EisenJe 100 g: ca. 0,017 mgFür 100 g: ca. 0,017 mg
ZinkJe 100 g: ca. 0,34 mgFür 100 g: ca. 0,34 mg
Vitamin CJe 100 g: ca. 0,9 mgFür 100 g: ca. 0,9 mg
Folat-ÄquivalentJe 100 g: ca. 6,1 µgFür 100 g: ca. 6,1 µg
Vitamin A (Retinol-Aktivitäts-Äquivalent)Je 100 g: ca. 10 µgFür 100 g: ca. 10 µg
BLS-Datennachweis je Wert
| Nährwert | Marker | Herkunft | Referenz |
|---|---|---|---|
| Energie | – | Formelberechnung | - |
| Energie | – | Formelberechnung | - |
| Fett | – | Analyse | - |
| davon gesättigte Fettsäuren | – | Formelberechnung | - |
| Kohlenhydrate | – | Formelberechnung | - |
| davon Zucker | – | Formelberechnung | - |
| Ballaststoffe | – | Analyse | - |
| Eiweiß | – | Analyse | - |
| Salz | – | Formelberechnung | - |
| Natrium | – | Analyse | - |
| Wasser | – | Analyse | - |
| Kalium | – | Analyse | - |
| Calcium | – | Analyse | - |
| Magnesium | – | Analyse | - |
| Eisen | – | Analyse | - |
| Zink | – | Analyse | - |
| Vitamin C | – | Analyse | - |
| Folat-Äquivalent | – | Formelberechnung | - |
| Vitamin A (Retinol-Aktivitäts-Äquivalent) | – | Formelberechnung | - |
Datenquelle dieses Profils:
BLS-Code M111200 – Milch fettarm, frisch, 1,5 % Fett, pasteurisiert. BLS 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank, Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0.,
CC BY 4.0.
Datensatz-DOI. Komponentenweise BLS-Herkunft in jedem Messwert. Die übernommenen Werte gelten je 100 g. Die Portionsanzeige rechnet sie proportional auf die eingegebene Grammzahl um.
Verwendung in der Küche
Getränk; Müsli; Kochen; Backen
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Datenredaktion zuletzt geprüft: 7. Oktober 2026